変人掃除魔わか先生の実家がある町は、超田舎です。
ザ・限界集落！
人が少ない静かな町なので、人との摩擦や衝突がほとんどありません。
その代り、野菜と野菜の衝突が激しいですｗ
ご覧のとおり。
我が実家の畑には、野菜がいっぱい。
これぞ、秋の畑 ^^
あ、ネットで畑を囲んでいる理由は、猿が野菜を荒らしにくるからです。
ネットで囲んでいなかったら、猿のための野菜栽培になってしまいますｗ
余談は、これくらいにして…。
スーパーでは見れない『畑に生えた野菜』の紹介をしたいと思います！
まずは、大根。
右端の方に、白い部分がチラッと見えます。
大根の葉は、炒めて食べても美味しいし、浅漬けにして食べても美味しいです。
次は、白菜。
開いた葉の中に、スーパーで見るような白菜が入っています。
ホウレンソウ
春菊（シュンギク）
小松菜（コマツナ）
これらの野菜は、すべて『無農薬栽培』です。
だから、野菜の葉は、所々、虫に食われて穴が開いています。
「うわぁ・・・」
と思われる人もいらっしゃると思います。が、これは『安心安全な野菜の証』なんです！
虫は、農薬を使っていたら、当然のように食べません。
食べたら、体に悪いということを知っているからです。
でも、人間は違う。
虫を嫌い、農薬を使った野菜（見てくれの良い野菜）を食べます。
健康のことを本当に考えるなら、やっぱ、無農薬栽培が一番です ^^
畑ならではの貴重写真！？を公開
１．白菜の収穫
白菜を押さえて、少し斜めにします。
包丁で根元をストン！と切れば、白菜の収穫完了！
あ、収穫をしているのは『わか先生の父（農業の大先輩）』です ^^
切った部分は、こんな感じになります。
白菜は大きいのに、根っこは意外と細い。
とりあえず、２玉収穫 ^^
２．春菊の収穫
春菊は、白菜のように根元を切りません。
写真のように、伸びて成長した部分をポキン！と折って収穫します。
折って収穫する理由は・・・
根っこと他の茎を残せば、脇芽が出て『春菊を再収穫』できるからです！
上手くいけば、３回くらい収穫できますよ ^^
店で買ったらいくらだ？
貴重な無農薬野菜を遠慮なくいただきました。
左から、春菊、ホウレンソウ、小松菜。
無農薬栽培の野菜なので、２０００円というところでしょうか。
もちろん、ぼくは『タダ』でもらいましたｗ
ちょくちょく、畑仕事を手伝いに帰っていますからね ^^
「白菜は、どこにあるの？」
そう思われた人、記憶力がいいですねー。
白菜は、撮影したときは『洗っている真っ最中』でした。
てなわけで、洗っているシーンをどうぞ ^^
田舎は、いいですよ～。
色々とやることがあるし、自然に触れると楽しいです。
お掃除と同じくらい楽しいです ^^
